YouTubeのアカウント取得をお願いできますか？

もちろん可能です。
アカウント取得、そして初めに設定しておかないといけない初期設定までstwebにお任せください。

撮影と編集をお願いできますか？

お客様のご希望をお伺いして動画を作ります。
内容をヒアリングしてから制作に入りますので、お気軽にご相談ください。

自分のチャンネルが認知されるまでに、どれくらい期間が必要でしょうか？

短期間で簡単にと言いたいところですが、そう簡単ではありません。
よく言われる収益化の条件を例に例えると、前のめりになって取り組んだとして、早くて1年～2年ほどかかると思います。コツコツと続けて行くことが重要です。

YouTubeの設定もわからないし、運用方法もわかりませんがそれでも大丈夫でしょうか？

はい、大丈夫です。
YouTubeを運用したい。自分を発信して行きたい！と言う気持ちがあれば大丈夫です。
全力でサポートしていきます。

動画撮影から制作までを自分でやりたいと思っています。アドバイスを受ける事は可能でしょうか。

はい！可能です。
撮影、制作のサポートも行っていますので、お気軽にご相談ください。